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DU VERGER À VOTRE TABLE

nos variétés de pomme

Les variétés de pomme emballées chez Verger Paul Jodoin inc. sont principalement :

  • Jersey Mac
  • Paulared
  • Lobo
  • Mcintosh
  • Sunrise
  • Honey Crisp
  • Ginger Gold
  • Gala
  • Cortland
  • Spartan
  • Empire
  • Idared

 

Conditionnement et emballage

À la sortie des entrepôts réfrigérés, les fruits sont submergés dans un grand bassin d'eau pour les sortir de leurs caisses de bois sans les meurtrir ( car les pommes flottent).

Par la suite, après le bassin d'eau, les pommes sont délicatement brossées et lavées de sorte qu'elles sont impeccables. Alors un mince film de cire leurs est appliqué (pour améliorer leur conservation et les rendre étincelantes). Une section d'équipement juste après celle-ci sèche les fruits.

Commence maintenant la classification, toutes les pommes sont visualisées par des caméras et sont pesées individuellement par un système électronique. Si la couleur de le pomme est satisfaisante et le calibre suffisant alors une étiquette sera apposée sur le fruits. Après cette étape, les fruits sont assignés à une destination finale pour y être emballés à la main, et tout ça au rythme de 800 pommes minutes!

 

Les différents emballages

Les principaux emballages utilisés chez Vergers Paul Jodoin inc. sont: tray pack avec calibre 72-88-100-113-125-135-150 avec emballage de plastique: 12x3 lbs. 8x5 lbs. 5x8 lbs. et 9x4 lbs.

 

Distribution

Vergers Paul Jodoin inc. possède plusieurs semi-remorques équipés de suspension à l'air pour distribuer ses produits. Le territoire de distribution est aussi vaste que Toronto-Québec en passant par New-York.