Nos variétés de pommes
Jersey Mac
Pomme de couleur rouge foncé à chair blanche, la Jersey Mac vient à maturité tôt dans la saison. Elle est croquante, juteuse, sucrée et très ferme.
DATE DE MATURITÉ : Mi-août
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
Sunrise
La Sunrise est une des meilleures variétés hâtives à se procurer dès le début de la saison des pommes.
DATE DE MATURITÉ : Fin août
DISPONIBILITÉ : Fin août à septembre
UTILISATION : À croquer
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
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La toute nouvelle pomme signature sous production contrôlé des Vergers Jodoin, elle explose de saveur. C’est la pomme dont les les amants de ce fruit ne peuvent se passer, en raison de sa texture croquante, de sa jutosité, et de son zeste rafraîchissant et vif.
DATE DE MATURITÉ : Mi-août
DISPONIBILITÉ : Août à Septembre
UTILISATION : Pomme à croquer et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
BIO DISPONIBLE
Paulared
Pomme de variété tardive, la Paulared est croquante, juteuse et plutôt acide.
DATE DE MATURITÉ : Fin août
DISPONIBILITÉ : Septembre à octobre
UTILISATION : Pomme à croquer et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
BIO DISPONIBLE
Lobo
Cette pomme, d’un rouge riche, est très juteuse et aromatique. Elle est excellente au goût et délicieuse dans les tartes.
DATE DE MATURITÉ : Mi-septembre
DISPONIBILITÉ : Mi-septembre à novembre
UTILISATION : Pomme à croquer et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
Ginger Gold
Son nom décrit très bien ce qui différencie la Ginger Gold des autres variétés; elle est de couleur jaune et a un goût épicé. Elle est idéale pour confectionner des salades puisque sa chair brunit très lentement à l’air.
DATE DE MATURITÉ : Mi-septembre
DISPONIBILITÉ : Septembre à octobre
UTILISATION : À croquer, à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
BIO DISPONIBLE
McIntosh
La McIntosh est la variété la plus populaire auprès des Québécois. Juteuse et sucrée, elle est excellente à croquer et se cuisine merveilleusement. Elle est d’ailleurs très savoureuse en compote.
DATE DE MATURITÉ : Mi-septembre à fin septembre
DISPONIBILITÉ : Octobre à juin
UTILISATION : Pomme à croquer, à jus et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
®Smitten
La croquer, c’est l’aimer.
Vergers Jodoin vous présente sa nouvelle variété sous production contrôlé, passionnante, avec des saveurs riches et équilibrées.
Croquante à souhait, cette variété a aussi comme attribut une conservation exceptionnelle.
DATE DE MATURITÉ : Fin septembre
DISPONIBILITÉ : Fin septembre à fin juin
UTILISATION : Pomme à croquer, à jus et en salades
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
HoneyCrisp
La Honeycrisp est une variété très prisée par les consommateurs, car elle est exceptionnellement croquante et juteuse. Elle doit son nom au fin goût de miel qui la caractérise. Sa chair est de belle couleur crème et peu sensible à l’oxydation. Les fruits sont habituellement de gros calibres. C’est la pomme à couteau idéale, à manger en quartiers en toutes occasions.
DATE DE MATURITÉ : Début octobre
DISPONIBILITÉ : Début octobre à avril
UTILISATION : À croquer et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
Royal Gala
La Gala a une chair jaune, juteuse, très ferme et croquante à souhait. Ce fruit, attrayant par ses couleurs striées et sa forme, a une peau lisse et fine, mais résiste très bien aux meurtrissures. C’est une très belle pomme à consommer fraîche.
DATE DE MATURITÉ : Fin septembre
DISPONIBILITÉ : Fin septembre à avril
UTILISATION : À croquer et à cuire
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
BIO DISPONIBLE
Spartan
Juteuse, assez sucrée et surtout bien croquante, la Spartan est d’un rouge foncé uni. Une variété qui vient à maturité sur le tard, elle se laisse désirer.
DATE DE MATURITÉ : Fin septembre
DISPONIBILITÉ : Octobre à juin
UTILISATION : Pommes à croquer
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
Ambrosia
Sa forme conique et sa couleur rose sur fond de jaune-vert font qu’elle se démarque facilement des autres variétés en magasin. C’est une pomme très polyvalente qui peut être utilisée autant dans les salades que dans vos meilleurs desserts, puisque sa chair ne brunit pas rapidement à l’air ambiant et qu’elle garde sa forme à la cuisson.
DATE DE MATURITÉ : Mi-octobre
DISPONIBILITÉ : Octobre à juin
UTILISATION : Pommes à croquer
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
BIO DISPONIBLE
Cortland
Caractérisée par une chair très blanche d’un goût exceptionnel, la Cortland est idéale pour la cuisson, particulièrement pour la fabrication de tartes. De plus, elle est excellente à croquer et elle est géniale pour confectionner des salades inoubliables, car sa chair ne brunit pas à l’air ambiant.
DATE DE MATURITÉ : Début octobre
DISPONIBILITÉ : Octobre à juin
UTILISATION : Cidre, croquer, cuisson, jus
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac
BIO DISPONIBLE
Empire
Une pomme qui se distingue par son goût bien sucré et sa coloration rouge foncé. Sa chair de couleur crème est bien juteuse et croquante.
DATE DE MATURITÉ : Fin-septembre
DISPONIBILITÉ : Octobre à juin
UTILISATION : Pomme à croquer
Emballage disponible :
- Sac de plastique ou filet
- Tray Pack
- Bin vrac